Apéritif - Art de vivre à la française : Conférence de Presse

2017年3月17日 アペリティフ・ プレス発表会@代官山HILLSIDE TERRACE

アペリティフ365 2017

本年度もMAAF(フランス農業・農産加工業・林業省)主催による「アペリティフ~Art de Vivre à la Française~」を全国で開催するにあたり、プレス関係の皆様をお招きして、発表会を開催いたいました。

今年は「くらしをアートに」をテーマに、アペリティフというフランスの食文化とライフスタイルを提案してまいります。

今年初のご出店となるWakiya一笑美茶樓の脇屋友詞シェフ、そして毎年本イベントにご出店いただいている、代官山「レストラン・パッション」のアンドレ・パッション氏によるアミューズを中心にお飲み物とアミューズをお楽しみいただきました。

2017年ご出店いただくシェフの皆様

シェフの皆様

出店&参加シェフ *敬称略

  • パティシエ・シマ(島田 進)
  • セルリアンタワー東急ホテル(福田 順彦)
  • 青柳(小山 裕久)※5月19日
  • レストラン タテル ヨシノ(吉野 建)※5月21日
  • Restaurant PACHON(Andre PACHON)
  • エスプリ・ド・ビゴ(藤森 二郎)
  • Maison de MINAMI(Dominique CORBY)
  • ブールミッシュ(吉田 菊次郎)
  • Le pommier (Frédéric MADELAINE)
  • Restaurant MONNA LISA(河野 透)
  • Wakiya一笑美茶樓(脇屋友詞)NEW

ボナペティ デリリウムカフェ ヒルサイドパントリー代官山

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